私たちメジャーサポートサービス浜松事業所がある、ここ浜松市は美味しい食のお店がたくさんあります。
最近、そんな「美味しいお店」の背景を覗いてみると、実は障がいのある方や、子育て・介護に奮闘中の方々が、自分らしく、生き生きと活躍されている場所が多いことに気づきました。
「助けたいから」という理由以上に、「おいしいから、また来たい」。
そう思わせてくれるプロの意思と、多様な背景を抱えながらも誇りを持って働く人々。そんな浜松の温かな食と就労支援のカタチをお届けします。
☕「就労継続支援A型・B型事業所」が手掛ける人気カフェ
カレーが大人気！「グレースカフェ」＆「グレースガーデン」
お弁当が大人気！「グレースカフェ」
就労支援Ａ型事業所として運営しているのが「グレースカフェ」です。お弁当の販売がメインですが、店内でも美味しいカレーやタコス、タンドリーチキンが味わえます。
一人ひとりの得意を活かした「適材適所」のチームワークが光っています。男性メンバーが情熱を込めて仕込む本格カレーやタンドリーチキン、そして女性メンバーが彩り豊かに仕上げるお弁当。その心のこもった味は、浜松市役所や浜松医大、保健所などでも販売され、街のあちこちで愛されています。
カレーが絶品！「グレースガーデン」
就労支援B型事業所として運営する「グレースガーデン」。
看板メニューの「グレースカレー」はもちろん、手作りピザや、出会えたらラッキーな数量限定の「グレースバーガー」も絶品です。この場所の魅力は、珍しい「夜営業」があること。ランチタイムだけでなく、一日の終わりにほっと一息つきたい夜にも利用できます。
またグレースガーデンでは、事業所の農園🔗「グレースファーム」で作った自然野菜も入っています！
＜グレースカフェ＞
静岡県浜松市中央区幸4-20-30
営業日：月〜木 11時-17時・金 11時-15時30分
＜グレースガーデン＞
静岡県浜松市中央区三方原町2157-2
営業日：月〜木 11時-15時・17時-19時30分
NPO法人トータルケアセンター：🔗グレースカフェ・🔗グレースガーデン
焼きたてが届ける笑顔「Cafe & Bakery SORA」
就労継続支援B型事業所そらあいが運営し、2023年4月にオープンしたのが🔗「Cafe & Bakery SORA」。障がいのある方が、その適性に合わせて、接客や調理をおこなっています。
カフェは天竜川・国道一号線にほど近い、介護老人福祉施設🔗「一空園」の1階にあり、レジ横でパンを販売。パンはリーズナブルで、クロワッサンやクイニーアマンが好評！午後になると売り切れも続出。11:00～14:00は洋食のランチをいただくこともできます。
ランチではフライの洋食セット、三元豚のカツカレー、魚介とベーコンのトマトパスタ、ハンバーグにひとくちステーキなど、本格的な洋食を提供。明るく広々とした空間でゆったり食事を楽しむことができます。
＜Cafe & Bakery SORA＞
静岡県浜松市中央区安新町38-1
営業日：月〜金 10時-15時
ランチ：11:00～14:00
就労継続支援B型事業所そらあい運営法人🔗社会福祉法人八生会
写真：社会福祉法人 八生会より 👉就労継続支援B型事業所そらあい
「LaLa Cafe 本店＆クリエート店」
就労移行支援・就労継続支援B型「ワークセンターふたば」に併設されているのが🔗「LaLa Cafe 本店」と「LaLa Cafe クリエート店」。
障がいのある方が、接客や調理を通して生き生きと働き、お店の味と人気を守っています。
お弁当は予約必至の人気！「LaLa Cafe 本店」
LaLa Cafe 本店では、自社農園で採れた野菜を中心とした、オーガニックなロコモコやガパオライスが大人気！パスタやカレーなどを含めたランチから、シフォンケーキなどのスイーツも提供。お弁当も販売し、予約しないと入手できないほどの人気を博しています。
写真：LaLa Cafeホームページより 👉LaLa Cafeランチメニュー
こだわりのコーヒーが楽しめる！「LaLa Cafe クリエート店」
LaLa Cafe クリエート店は、コーヒースタンド。沼津のトミヤコーヒーさんが手がける「太陽と大地のコーヒー」を提供しています。豆ごとに焙煎してから混ぜる、こだわりの製法で、香りがふわっと広がる、コク深くバランスの良い一杯です。
＜LaLa Cafe 本店＞
静岡県浜松市中央区中央1-18-4 ウィステリアピーク1F
営業日：月〜金 11時30分-14時30分
＜LaLa Cafe クリエート店＞
静岡県浜松市中央区早馬町2-1
営業日：月〜水 11時15分-13時40分
営業日：木・金 11時45分-14時10分
NPO法人えんしゅう生活支援net：https://kirakira.n-pocket.com/ensyuussn/
🍫妥協のない「味」が、誰かの自信につながる場所
🍫本場も認めるクオリティ「ミモザショコラトリー」
浜松市内に2店舗を構えるミモザショコラトリー。
最初は、店主が２歳児と０歳児の子育ての真っただ中に、一人で週末だけの営業で始めたお店でしたが、今は浜松市に２店舗、横浜、南浦和、八戸にも店舗を構え、浜松の三方原本店を拠点に、その活動の輪が広がっています。
＜ミモザショコラトリー三方原本店＞
静岡県浜松市中央区根洗町698
営業時間／水・金・土 10:00-16:00
働くルールは「陰口を言わないこと」
ミモザショコラトリーでは、「陰口を言わないこと」が働くルール。
シフト制で、みんなが体調に合わせて、そして子育てや介護をしながらでも生き生きと楽しく働ける環境作りに力を入れています。
高品質でこだわりの素材を使用
開業時からの看板商品🔗「ひきたてカカオのガトーショコラ」は、新鮮なカカオの香りを最大限に楽しんでもらうためにカカオをお店で挽くことから始めます。小麦粉不使用のグルテンフリーで体にも優しく絶品です！
お店の焼き菓子なども、常時20種類のチョコレートからぴったり合うチョコレートを調合して作るこだわりです。素材を厳選し、丁寧に作られたスイーツはリピーターが続々の本物の味です。
ひきたてカカオのガトーショコラができるまで 店主ナレーションver.【ミモザショコラトリー】
🍫街を歩けば出会える幸せ「QUON（久遠）チョコレート」
こちらは、愛知県豊橋市が本店になりますが、浜松の遠鉄百貨店の催事に出店することもある、「QUON（久遠）チョコレート」。
ここでは、全従業員の約6割にあたる400名以上の障がい者スタッフに加え、育児や介護中の方など、多様な背景を持つ人々がショコラティエとして輝いています。また、現在は全国42店舗にまで広がり、自分らしく働きたいと願う多くの人たちの力になっています。
「おいしさ」に妥協しないプロの技術と、一口で伝わる情熱。短時間からでも自分らしく働ける環境が、この至福の味わいを支えています。
チョコレートとアートをコラボ
一部の久遠チョコレートのパッケージには、障がいのあるアーティストたちが描いた彩り豊かなアートを起用しています。
その売り上げの一部が「ロイヤリティ」としてアートの作者へと届けられ、彼らの活動を支える大切な力になります。
一般社団法人ラバルカグループ: 🍫QUON（久遠）チョコレート
【公式】QUON CHOCOLATE / 博多六本松店 イメージムービー
🍽️多様な生き方を包み込む「食」の働き方
子育て・介護と仕事を両立させる工夫
今回紹介させていただいたお店の中には、障がい者就労だけでなく、子育て中のママや介護をしている方々が多く活躍するミモザファクトリーのようなお店もあります。
でも、長く働くことが難しかったり、自分自身やお子様の体調に合わせて働きたいというのは、障がいのある方も、子育てや介護に奮闘する方にとっても、似通った思いを抱えているから分かり合える。
「お互いの事情を認め合う」という優しさが、そのお店の味につながっているような気がします。
一人ひとりの得意を活かした「丁寧な仕事」につながる
障がいや育児、介護など、日々の生活でさまざまな壁と向き合っている人こそ、相手の気持ちを察しすることができたりします。その細やかな気配りは、調理や接客の端々に現れ、自然と職場の空気を温かく、軽やかにしてくれます。
「自分は一人じゃない」という安心感や、社会とつながる喜び。そんなポジティブなエネルギーが最高の隠し味となり、お店全体に「良いものを作ろう」という熱量を自然と生み出します。それがそのお店の人気へと、味へとつながるのです。
😌【まとめ】どんな食にもストーリーがある
私の誕生日に、友人が「QUON（久遠）チョコレート」をプレゼントしてくれたことがあります。
障がいのある方が作っていると言われ、手渡されたそのチョコレートはかわいらしいパッケージで、驚くほど美味しく、もったいなくて少しずつ大切に味わいました。
浜松には、私たちの想像以上に「本物の味」と「優しい働き方」を両立している場所がたくさんあります。
ただ、今回調べてみて少し切なかったのは、多くのお店で「障がいのある方が働いていること」が、あまり表に出ていなかったこと。
作り手の努力や支え合いのストーリーを知れば、その美味しさは何倍にも膨らむと私は信じています。
今日、目の前にした食事にも、作り手の優しさに想いを馳せ、感謝とともに自分もまた一歩踏み出そうと思います。
＜関連記事＞ 浜松の食と言えば「うなぎ」！車いすでも行ける美味しいうなぎ専門店もご紹介！
＜参考記事＞
・NPO法人トータルケアセンター：🔗「グレースファーム」
・NPO法人トータルケアセンター：🔗グレースカフェ・🔗グレースガーデン
・就労継続支援B型事業所そらあい：🔗Cafe & Bakery SORA
・就労継続支援B型事業所そらあい運営法人：🔗社会福祉法人八生会
・社会福祉法人 八生会：介護老人福祉施設🔗「一空園」
・社会福祉法人 八生会：🔗就労継続支援B型事業所そらあい
・就労移行支援・就労継続支援B型「ワークセンターふたば」：🔗「LaLa Cafe 本店」
・NPO法人えんしゅう生活支援net：🔗https://kirakira.n-pocket.com/ensyuussn/
・🍫mimosa chocolaterie
・一般社団法人ラバルカグループ: 🍫QUON（久遠）チョコレート
