浜松市周辺のスーパーでは、
牛乳コーナーでよく見かける
「いなさ牛乳」。
「いなさ牛乳」は、
浜松で作られている地元の牛乳。
長年にわたって地域の人々に
親しまれています。
また、「いなさ牛乳」は
浜松市内の特別支援学校の
給食の一部として提供されており、
地域で生産された牛乳を
地域の子どもたちが味わうことは、
地産地消や食育にもつながっています。
今回は、浜松が誇る
「いなさ牛乳」の魅力について
ご紹介します。
🐄浜松・引佐の自然が育んだ「いなさ牛乳」
いなさ牛乳とは？
「いなさ牛乳」は、
現在の浜松市浜名区（旧引佐地域）の
酪農家が集まって設立した
「いなさ酪農業協同組合」が
作っている、浜松生まれの
牛乳ブランドです。
現在は引佐地域をはじめ、
都田・天竜・浜北など
周辺の酪農家も加わって、
地元で生産された生乳を使った
牛乳づくりが行われています。
浜松市 はままつフードパーク：🐄タベ・マイカのちょっとおしえて いなさ牛乳ってなんでおいしいの？
一般社団法人 日本乳業協会：🥛いなさ酪農業協同組合
写真：メディアストリーム株式会社「えん食べ」より
🥛静岡の浜松で愛され続けているブランド牛乳「いなさ牛乳」
いなさ牛乳は「成分無調整牛乳」
いなさ牛乳は
生乳100％の「成分無調整牛乳」です。
牛乳の製造過程で成分を
調整していないので、
成分無調整牛乳ならではの、
季節による味わいの変化を
感じられることがあります。
一方、成分調整牛乳は、
生乳の成分を調整して、
味わいや成分を一定にした牛乳です。
低脂肪乳などが、こちらに
含まれることがあります。
森永乳業株式会社：🥛よくいただくご質問「牛乳類・飲料」
いなさ牛乳のきょうだいたち
いなさ牛乳には、そのほかに
いなさ牛乳から作られた
「コーヒー牛乳」と
「ヨーグルト」があります。
いなさ牛乳は毎日、
コーヒー牛乳は週に3回、
ヨーグルトは週に2回、
製造しています。（※）
※『浜松市 はままつフードパーク：🐄タベ・マイカのちょっとおしえて いなさ牛乳ってなんでおいしいの？』の「ヒミツ4」より。
🥛特別支援学校の給食でも親しまれる、いなさ牛乳
いなさ牛乳は、学校給食にも
取り入れられています。
静岡県立浜松みをつくし特別支援学校では、
「ふるさと給食」の取り組みの中で、
「いなさ牛乳」といなさ牛乳から
作られた「いなさヨーグルト」が
同じ日の給食の献立に登場しました。
地元で作られた食材を味わうことは、
子どもたちが浜松の農業や
食の恵みを知るきっかけになります。
給食の時間は、食べる楽しさを感じたり、
地域とのつながりを知ったりする、
大切な学びの時間でもあります。
地元で作られた牛乳や
乳製品が学校の給食に登場することは、
子どもたちがふるさとの魅力に触れる、
やさしい機会になっています。
静岡県立浜松みをつくし特別支援学校：🥛ふるさと給食（2026年04月24日）
🐄みんなで育てて、みんなで味わう「地産地消」
「地元で育ったものを、
地元で美味しくいただく」
いなさ牛乳は、そんな地域の
つながりを感じられる一杯です。
牛を育てる酪農家さん、
牛乳を製品にする工場の人、
安全に届けるドライバーさん。
そんな、たくさんのバトンがつながり、
子どもたちの給食や
地域の食卓へ届いています。
浜松みをつくし特別支援学校の給食でも、
子どもたちは地域の恵みを味わうことで、
自然とふるさとの農業や
食について学んでいます。
障がいがあってもなくても、
浜松で暮らす一人ひとりが、
同じ地域の味を楽しみ、分かち合う。
そんな小さな食のつながりが、
みんなで子どもたちを見守り、
育てていく優しい地域づくりに
つながっています。
🎞️はままつ動画チャンネル
「浜松のパワーフードを知ろう！！
～牛乳編～」
🥛【豆知識】牛乳ができるまで
牛乳は、牛からしぼった生乳を
そのままパックに
詰めているわけではありません。
まず、工場で量をはかり、
安全で品質に問題がないかを
複数の検査で確認します。
その後、小さなごみや異物を取り除き、
乳脂肪が分離しにくいように
均一にする『ホモジナイズ（均質化）』を
行い、加熱殺菌して冷やし、
パックに詰められます。
こうして、安全でおいしい牛乳が
私たちのもとへ届けられます。
いなさ牛乳も、引佐地区をはじめ、
都田・天竜・浜北などの
酪農家が搾った生乳を集乳し
工場で検査や殺菌などの工程を経て、
「いなさ牛乳」として
私たちのもとへ届けられます。
写真：🥛一般社団法人 Jミルク
🐄「Find New 牛乳乳製品の知識」より
🥛牛乳工場での生産の流れ
🥛いなさ牛乳はどこで買える？
🛒遠州地方の身近なお店で買える「いなさ牛乳」
浜松の地域で作られている
「いなさ牛乳」。
西は愛知県の豊川と豊橋、
東は菊川、掛川までが、
いなさ牛乳の販売範囲（※）
とのことなので、まずは
遠州地方の身近なスーパーや
ドラッグストアの牛乳コーナーを
探してみてください。
浜松市内の💊杏林堂や
🛒遠鉄ストア
🛒イオンネットスーパーでも、
いなさ牛乳の取り扱いが
確認されている店舗があります。
もし見かけたら、
浜松の酪農家さんが、
大切に育てた牛から届いた一杯を、
ぜひご家庭でも味わってみてください。
※『浜松市 はままつフードパーク：🐄タベ・マイカのちょっとおしえて いなさ牛乳ってなんでおいしいの？』の「ヒミツ4」より。
店舗や時期によって
入荷状況が異なる場合があります。
お出かけ前に各店舗へ
ご確認ください。
いなさ牛乳使用のソフトクリーム専門店「浜松ソフトクリームスタンド＆」
浜松市中央区湖東町の
浜名湖グルメパークにある、
「浜松ソフトクリームスタンド＆」
では、いなさ牛乳を使用して
作られた数種類の
ソフトクリームを
味わうことができます。
バニラソフトクリームに至っては、
いなさ牛乳を100％使用し、
高級バニラエッセンスを混ぜ、
空気を多く含ませることで、
濃厚でなめらかな味に仕上がっています。
写真：「浜松ソフトクリームスタンド＆」HPより
🍦「浜松ソフトクリームスタンド＆」MENU
🐄【まとめ】一杯のいなさ牛乳の裏側
この記事を書くにあたり、
さまざま「いなさ牛乳」について
調べました。
その中で、新型コロナウイルスの
影響や日本の気候が
高温になってきていること、
飼料の価格が上がっているなど、
酪農家さんがさまざまな課題と
向き合いながら、
牛乳を作ってくださっていることを
知りました。
また、この厳しい環境の中を、
長い年月にわたり、
酪農を受け継いでいる
農家さんもいらっしゃり、
本当に頭の下がる思いです。
毎日休むことなく、
私たちのもとへ美味しい牛乳を
届けてくれる酪農家さん。
地元の「いなさ牛乳」を飲むことが、
地域の酪農を応援する
一つになればと思います。
＜関連記事＞
浜松の食材を使った
バリアフリーレストランもご紹介！
＜参考記事＞
・浜松市 はままつフードパーク：🐄タベ・マイカのちょっとおしえて いなさ牛乳ってなんでおいしいの？
・一般社団法人 日本乳業協会：🥛いなさ酪農業協同組合
・メディアストリーム株式会社「えん食べ」：🥛静岡の浜松で愛され続けているブランド牛乳「いなさ牛乳」
・森永乳業株式会社：🥛よくいただくご質問「牛乳類・飲料」
・静岡県立浜松みをつくし特別支援学校：🥛ふるさと給食
・🥛一般社団法人 Jミルク
・一般社団法人 Jミルク：🥛「Find New 牛乳乳製品の知識」
・一般社団法人 Jミルク：🥛牛乳工場での生産の流れ
・🛒イオンネットスーパー
・💊杏林堂
・浜松ソフトクリームスタンド＆：🍦「浜松ソフトクリームスタンド＆」MENU
